01
Experiência dos dois lados
Conhecemos a conversa comercial da distribuidora e a decisão silenciosa que acontece dentro da cozinha.
Por que a Restauresse existe
Ajudar quem faz o food service acontecer a decidir melhor, todos os dias.
Transformamos informações dispersas em contexto para agir. Assim, distribuidores vendem com mais relevância e restaurantes cuidam melhor de custo, preço, margem e padrão.
Experiência realRESTAURESSE
FoodB2B · vendas
Fichascozinha · margem
Dois setores · Uma lógica de decisão
De onde viemos
Conhecimento do setor antes da tecnologia.
As duas soluções nasceram da vivência dos sócios em distribuição B2B Food Service e em restaurantes. Conhecemos a pressão por vender melhor, engajar o time comercial, proteger margem e fazer a operação acontecer todos os dias.
Por isso, construímos produtos especializados — cada um com sua linguagem e rotina — conectados pelo mesmo propósito: reduzir a distância entre o que muda na operação e a decisão que precisa ser tomada.
Como fazemos
Experiência real, inteligência aplicada e decisão humana.
02
Inteligência a serviço da operação
A tecnologia organiza, conecta, sugere e acelera sem esconder o contexto de quem precisa agir.
03
Decisão humana, resultado concreto
Cada recomendação pode ser confirmada, ajustada e acompanhada pelo resultado que produz.
Os sócios por trás da Restauresse
Somos um time de sócios com experiência real em Food Service B2B e em restaurantes. Unimos essa vivência à tecnologia para construir duas soluções que ajudam o food service a vender melhor e operar com mais clareza.
20+ anos de experiência em gastronomia no Brasil, Alemanha e UK. Professor de gastronomia da PUC-RS. É consultor e chef executivo.
MBA em Gestão e Processos MBA em Design Thinking
LinkedIn 
Mestre em Gastronomia e com 10 anos no mercado de Food Service (Brasil e França), tem vivência em pesquisa acadêmica e na área comercial da indústria de alimentos.
LinkedInUma parceria antes da empresa
A Restauresse começou com uma história que já existia.
Fábio e Arthur se conhecem há anos. A empresa veio depois: como forma de juntar conhecimento de cozinha, indústria e produto em uma construção comum.
Experiência que se cruza
A gastronomia, a indústria de alimentos e a pesquisa aproximaram os dois sócios antes de existir um produto.
Um problema em comum
As conversas sobre o food service transformaram vivência em uma tese: decisões melhores começam com contexto real.
Duas soluções, a mesma parceria
Food e Fichas levam essa experiência para a carteira do distribuidor e para a rotina da cozinha.
Reconhecimentos e programas
Participações e reconhecimentos que acompanham a trajetória da Restauresse.
Programas, eventos e comunidades em que a equipe troca experiência com empreendedores, especialistas e parceiros do setor.
Entre as finalistas da 19ª edição do Tecnopuc Garage, a Restauresse recebeu o prêmio NAVI.
Ver no TecnopucWeb Summit Rio 2026
ALPHA startup
Participação como ALPHA startup no Web Summit Rio 2026.
Ver presença públicaTecnopuc
Incubada no ecossistema
Incubação em ambiente que conecta empreendedores, pesquisa e mercado.
Conhecer o ecossistemaFintech Factory Build
2º lugar · Restauresse FinOps
Reconhecimento pelo projeto Restauresse FinOps no programa Fintech Factory Build.
Conhecer o programaGoogle for Startups
Ecossistema Google Cloud
Participação no programa e acesso a comunidade e recursos para startups.
Conhecer o programaFounders ClubFOUNDERS CLUB
Comunidade de founders
Participação em comunidade de fundadores e empreendedores.
Conhecer a comunidadeSouth Summit Brazil 2026
Participação no evento
Participação no South Summit Brazil 2026.
Ver presença públicaMarcos e participações que fazem parte da construção pública da Restauresse.
O próximo passo
Conheça a frente que conversa com o seu momento.
Duas soluções especializadas para transformar mudança em contexto, decisão e resultado.